Основателни причини да спрете глутена
Глутеновата непоносимост е доста често срещано хронично състояние напоследък. Според СЗО броят на пациентите с този синдром се покачва с около 4% годишно. Едновременно с това, безглутеновите храни набират все по-сериозна популярност не само сред хората с официално поставена диагноза безглутенова непоносимост, но и от тези без реални проблеми с усвояването на зърнения протеин. Защо? Истината е, че можем да посочим много причини и то основателни да се замислите дали…